• 0 of 5

Ingredienser

1 Rød løk, skrelt og delt i fire
3 Fedd hvitløk, skrelt
1 Selleri, delt i fire
1 Rød chili, uten frø og stilk og hakket
1 ss Vegetabilsk olje
1 ss Karripulver
1 ss Tomatpuré
400 g Hermetiserte hakkede tomater
6 Sjampinjonger, vasket og halvvert
Salt og pepper, etter smak
150 ml Kokosmelk 
1 Søtpoteter, skåret i terninger
1 Squash, i skiver 
4 Babymais
100 g Tinte erter
2 ss Malt koriander

Metode


Antall:
  4
Tilberedningstid: 10 minutter
Koketid: 55 minutter
Total tid: 1 time og 5 minutter


1. Fest bearbeidingskniven til bollen. 

2. Tilsett løk, hvitløk, selleri og chilipepper i bollen og hakk deretter i 15 sekunder med hakkefunksjonen.

3. Bytt ut bearbeidingskniven med rørestangen og velg «one pot»-programmet. 

4. Tilsett olje, karri og tomatpuré i bollen og trykk på start-/pause-knappen for å starte tilberedningen. 

5. Ha hermetiske tomater, krydder, kokosmelk, søtpoteter, squash, mais og sopp i bollen. Trykk på start-/pause-knappen for å fortsette tilberedningen. Juster tiden til 25–30 minutter. 

6. Tilsett ertene i bollen og la dem koke i et minutt til. 

7. Smak til med salt og pepper. Server med kokt ris og toppet med hakket koriander. 

Send inn dine kommentarer

Star Ratings