Suppe med løk, squash og chorizo

  • 0 of 5

Ingredienser

1 Løk, skrelt og delt i fire
4 Fedd hvitløk, skrelt
660 g / 1 middels stort gresskar, uten frø, skrelt og hakket i biter
1 ss Olivenolje                   
1 ts Malt spisskummen  
2 Laurbærblad
2 Terninger grønnsaksbuljong
750 ml Varmt vann
150 ml Kremfløte
Salt og pepper, etter smak
100 g Chorizo, uten skinn og delt i terninger

Metode


Antall:
 4
Tilberedningstid: 5 minutter
Koketid: 47 minutter
Total tid: 52 minutter

1. Fest bearbeidingskniven til bollen.

2. Tilsett løk, hvitløk og squash i bollen, og hakk deretter i 30 sekunder med hakkefunksjonen. 

3. Velg saus/suppe-programmet.

4. Tilsett olje, malt spisskummen og laurbærblad i bollen og trykk på start-/pause-knappen for å starte tilberedningen. 

5. Tilsett buljongterning, vann, fløte og krydder i bollen og trykk på start-/pause-knappen.

6. Mens dette koker, steker du chorizo ​​i en panne til de er gylne og kan brukes som garnityr til suppen.

7. Fjern laurbærbladet fra suppen og trykk og hold hakkefunksjonen i 2 minutter til du har en jevn suppe. Smak til med salt og pepper.

8. Ha suppen i serveringsboller og topp med ristet chorizo.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings