Kylling tagine med aprikos

  • 0 of 5

Ingredienser

2 Løk, skrelt og delt i fire
2 fedd Hvitløk, skrelt 
2 cm Ingefær, skrelt og hakket
1 ts Korianderfrø
1/2 ts Chiliflak
1 ss Olivenolje 
6 Kyllinglår, uten skinn og delt i terninger 
250 g Gresskar, uten frø, skrelt og hakket
2 Kyllingbuljongterninger
400 ml Varmt vann
1/2 ts Safran
1 ts Kanel
3 Hele kardemommefrø
160 g Tørket aprikos, delt i to 
1 ts Rosevann
Salt og pepper, etter smak

Metode

Antall:  4
Tilberedningstid: 5 minutter
Koketid: 35 minutter
Total tid: 40 minutter

1. Fest bearbeidingskniven til bollen. 

2. Tilsett løk, hvitløk og ingefær i bollen, hakk i 15 sekunder med hakkefunksjonen.

3. Skift ut bearbeidingskniven med rørestangen.

4. Velg «one pot»-programmet.

5. Tilsett korianderfrø, chili og olje i bollen og trykk på start-/pause-knappen for å starte tilberedningen. Juster tiden til 5 minutter.

6. Ha kylling og gresskar i bollen sammen med buljongterninger, vann, safran, kanel og kardemomme. Fortsett tilberedningen, juster tiden til 20 minutter, hastigheten til 3 og varmen til 2.

7. Ha aprikoser i bollen sammen med rosevann. Trykk på start-/pause-knappen og juster tiden til 10 minutter.

8. Kontroller at kyllingen er gjennomkokt. Hvis den ikke er det, koker du kyllingen videre i noen minutter.

9. Serveres sammen med kokt ris eller couscous.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings