• 0 of 5

Ingredienser

400 g biffstrimler
Mel, etter behov
1 ss Vegetabilsk olje 
2 ss Balsamicoeddik 
1 Rød løk, skrelt og delt i fire
1 Gulrot, skrelt og delt i fire
1/2 Purre, delt i biter
2 Fedd hvitløk, skrelt
2 ss Tomatpuré
4 ss Rødvin
20 Sjampinjonger, vasket og delt i to
1 Oksebuljongterning
200 ml Kaldt vann
1 Laurbærblad
1 ts Tørket timian
1 ts Tørket persille 
Pepper og salt, etter smak
3 Poteter

Metode 


Antall:
  4
Tilberedningstid: 5-10 minutter
Koketid: 3 timer og 45 minutter
Total tid: 3 timer og 50-55 minutter


1. Fest rørestangen til bollen. 

2. Velg «one pot»-programmet. Rull kjøttet i mel til det er lett dekket.

3. Tilsett olje, balsamicoeddik og oksekjøtt i bollen og trykk på start-/pause-knappen for å starte tilberedningen. 

4. Ha løk, gulrot, purre, tomatpuré og hvitløk i bollen og fortsett tilberedningen. 

5. Tilsett vin i bollen og start tilberedningen igjen. 

6. Ha sopp, buljongterning, vann, laurbærblad, timian, persille og krydder i bollen. Trykk på start-/pause-knappen og juster tiden til 2 timer.

7. Ha blandingen i en ildfast form og plasser potetene på toppen. Dekk til gryten med folie og plasser den i en forvarmet ovn stilt inn på 180 °C i 40 minutter.

8. Etter 40 minutter fjerner du folien og setter gryten tilbake i ovnen i ytterligere 20 minutter for å brune potetene. 

9. Server med sesongens grønnsaker.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings