• Vanskelighetsgread på oppskriften: Enkel
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 6 personer
  • Rett: Tilleggsrett

Laget med disse produktene:

Ingredienser

Røde linser 250 g
Vann 500 ml
Garam Masala 2 ss
Kurry  Masala 2 ss
Kuminfrø 1 ts
Gurkemeie 1 ts
Løk 200 g
Ghee 4 ss
Fedd hvitløk (knust) 6 

Dhal er en rett som lages med linser og er en klassisk rett i India. Tradisjonelt serveres dhal sammen med ris eller sammen med curry.

Tilberedningstid: 25 minutter + 2 timer til å bløtlegge linsene
Koketid: 20 minutter
Antall: 4-6

Tilbehør: Røreverktøy, sprutdekselet

Metode

  1. Legg linsene til bløt i vann i minst 2 timer. Hell av vannet, ha linsene i en sil og skyll godt.
  2. Ha linsene i bollen sammen med 500 ml vann. Fest sprutdekselet, sett temperaturen til 110ºC og hastigheten til 3. Kok i 45 minutter eller til vannet er nesten helt absorbert. Sett linsene til side.
  3. Lag en paste av krydderet. Skjær opp løk i food processoren ved å bruke den tynne skjæreskiven på hastighet 3. Sett til side.
  4. Fest røreverktøyet, sett temperaturen til 110ºC og rørehastigheten til 1. Tilsett ghee og olje til bollen og kok.
  5. Hakk opp hvitløk, ha i bollen og kok i noen få sekunder. Tilsett løk og kok videre i 3 minutter til løken er gjennomkokt. 
  6. Tilsett krydderpasten og kok i ytterlige 3 minutter. Tilsett linene, sett temperaturen til 100ºC og kok i 10 minutter.
  7. Rør godt og server!

Send inn dine kommentarer

Star Ratings