• Vanskelighetsgread på oppskriften: Enkel
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opptil 4 personer
  • Rett: Hovedretter

Laget med disse produktene:

Ingredienser

Okse ytrefilet 675 g
Fersk persille, timian og basilikum (hakket) 1 ss
Saft og skall fra en halv sitron
Sort pepper
Mel til å drysse over
Vegetabilsk olje til steking

Til løkringene:
Løk, skjært i ringer 75 g
Eggehviter (lett pisket) 1
Hvetemel 2-3 ss

Til servering:
Ristet, sprøtt brød og salat

En lett og enkel rett til hverdagen.

Tilberedningstid: 20 minutter
Koketid: 10 minutter
Antall: 4

Tilbehør: kVisp, multi-matkvern - AT950A

Metode

  1. Fest matkvernen med den grove finhetsgraden og kvern biffen opp i Kenwood bollen.
  2. Ha i urter, sitronsaft og skall sammen med en sjenerøs mengde sort pepper. Fest kVispen og kjør maskinen på laveste hastighet for å blande ingrediensene.
  3. Mel hendene, del kjøttdeigen i 4 og form til tykke karbonader. Pensle med olje og stek på grill eller i stekepanne på 4-6 minutter på hver side.
  4. For å lage løkringene; dypp løkringene i eggehviten og så i melet. Varm 2.5 cm olje i en stekepanne og frityrstek i 1-2 minutter til ringene er gylne.
  5. Server burgerne med løkringer, ristet brød og salat.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings