Marengs med jordbær og krem

  • 0 of 5

Ingredienser

4 eggehviter
200 g melis
1 kurv jordbær, uten hams og delt i fire
Pisket krem til servering

Antall: 4 personer
Tilberedningstid: 15 minutter
Steketid: 45 minutter, pluss avkjøling
Utstyr: stekebrett og bakepapir
 

SLIK GJØR DU

  1. Forvarm ovnen til 150 °C. Legg bakepapir på stekebrettet.
  2. Fest visp og blandebolle. Kontroller at det ikke er fett i bollen.
  3. Ha i eggehviter, og visp på høy hastighet i 3-4 minutter til hvitene er helt stive.
  4. Tilsett sukkeret, en spiseskje om gangen, til du har en blank og fin masse.
  5. Bruk en skje til å sette marengsmassen i passe porsjoner på bakepapiret. La det være god plass mellom dem.
  6. Stekes i ovnen i 35-40 minutter. Skru av varmen, og la marengsene bli kalde i ovnen.
  7. Serveres sammen med friske jordbær og pisket krem.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings