• 0 of 5

Ingredienser

5 skiver tørt brød, uten skorpe
100 ml sherryeddik
500 ml varm kylling- eller grønnsaksbuljong
2 agurker
200 g grønne, steinfrie druer
200 g skoldede mandler
2 fedd hvitløk
Salt og pepper
100 ml olivenolje

Antall: 4-6 personer
Tilberedningstid: 15 minutter
Steketid: 10 minutter 
 

1. Ha brød, eddik og buljong i bollen. La trekke.

2. Monter blenderen. Ha de resterende ingrediensene bortsett fra olje i blenderen. Kjør på høy hastighet til alt er godt blandet. Tilsett deretter brød og buljong gradvis.

3. Mens motoren kjører på lav hastighet, tilsetter du olivenolje til du har en jevn og kremet suppe. Smak til med krydder.

4. Avkjøl i kjøleskap frem til servering. Serveres med toast og et glass tørr sherry.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings