• 0 of 5

Ingredienser

225 g usaltet smør, mykt
150 g demerarasukker
1 eggeplomme
1 ss vaniljeekstrakt
280 g mel 

1. Varm ovnen til 180 °C. Legg bakepapir på stekebrettet.

2. Ha smør og sukker i bollen. Monter K-spaden. Kjør på middels hastighet til blandingen er luftig og myk. Tilsett egg og vanilje, og kjør på middels hastighet til det er godt blandet.

3. Reduser hastigheten og tilsett mel, litt etter litt, til alt er blandet inn

4. Ta deigen ut av bollen, og rull den til en pølse som er 3-5 mm tykk.

5. Bruk en liten kakeform til å stikke ut kjeksene, og legg dem på stekebrettet. La det være litt plass mellom hver så de ikke flyter sammen.

6. Stekes i 10-15 minutter eller til de er gylne. Avkjøles på rist.

Tips: Lag kjeks med sjokoladebiter ved å strø hakkede sjokoladebiter over kjeksene før du setter dem i ovnen.
 

Send inn dine kommentarer

Star Ratings