• 0 of 5

Ingredienser

225g smør, mykt
225 g sukker
225 g selvhevende mel
4 egg
1 ss vaniljeekstrakt
1 ss melis 

1. Varm ovnen til 190˚C. Pensle to kakeformer på 18 cm og kle dem med bakepapir.

2. Monter fleksivispen. Ha smør og sukker i en bolle. Kjør på middels hastighet til blandingen er myk og kremet.

3. La maskinen gå og tilsett gradvis melet og deretter eggene, ett av gangen. Bland godt mellom hver gang en ny ingrediens tilsettes.

4. Ha i vaniljeekstrakt, og bland godt.

5. Hell deigen i kakeformene, og stek i 25-30 minutter eller til den er gylen. Du kan sjekke om kaken er ferdig ved å stikke en tynn pinne i den. Dersom den er ren når du trekker den ut, er kaken ferdig.

6. Sett til avkjøling før servering.


OPPSKRIFTSIDÉ:
Smørglasur og syltetøy

INGREDIENSER
125 g usaltet smør, mykt
500 g melis

1. Lag smørkremen ved å blande mykt smør og melis godt. Avkjøl i 30 minutter.

2. Fordel glasuren på kaken. Topp med bringebærsyltetøy. Legg den andre delen av kaken på, og dryss over melis før servering.


OPPSKRIFTSIDÉ:
Enkel marengs

INGREDIENSER
4 eggehviter
220 g sukker
 

1. Monter vispen. Visp eggehvitene på lav hastighet til massen begynner å skumme.

2. Øk hastigheten, og visp i 8 minutter eller til eggehvitene er stive.

3. Reduser hastigheten litt. Tilsett sukker, en spiseskje om gangen, til du har en blank og fin masse.

4. Bruk marengsen som paitopping.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings