• Vanskelighetsgread på oppskriften: Enkel
  • Vegetarianer
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opptil 4 personer
  • Rett: Akkompagnement

Ingredienser

2 skiver lyst brød, uten skorpe
4-5 ss melk
2-3 fedd hvitløk, skrelt
½ ss paprikakrydder
En god knivsegg cayenne
1 ts tomatpuré
5 ss olivenolje

Antall: 4

Tilberedningstid: 10 minutter

Metode

  1. Legg brødet på en tallerken, hell over melken, og la det stå i 3-4 minutter. Press melken ut av brødet og hell melken i blenderen sammen med hvitløken. Trykk på grovhakk programmet.
  2. Tilsett paprikakrydder, cayenne og tomatpuré, og bland med grovhakk programmet. Tilsett olivenolje gradvis til det danner seg en jevn og myk paste.
  3. Server sammen med fiskesuppe.
  4. Rouille smøres på skiver av ristet fransk brød, og toppes gjerne med revet Gruyère ost.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings