Kenwood Motor og Girboks

javascript:;

Motoren i en Kenwood Major/Chef/Cooking Chef er montert i vertikal stilling og sitter i kroppen/søylen av maskinen. Girkassen kjører deretter langsetter, øverst på maskinens hode. Dette gir oss muligheten til å bruke større motorer som krever høyere wattstyrker mellom 800 og 1500W.

 

Andre kjøkkenmaskiner som kMix maskinen er bygget på en litt annen måtte, ettersom den er konstruert for mixing og kun for å kjøre sakte-hastighets-tilbehør (f.eks. pastatilbehør og kjøttkvern. Motoren er montert horisontalt i hodet av maskinen som betyr at den er litt mindre, derfor er effekten mye lavere, f.eks. 500 watt. kMix har ikke muligheten til å kjøre høyhastighets-tilbehør som Major/Chef og Cooking Chef.

 

Girkassen som går langs hodet av maskinen, reduserer fart og konverterer den til kraft for å kjøre medium eller sakte-hastighets-tilbehør.

Motoren er montert vertikalt i søylen sammen med elektronikken for hastighetskontroll. Dette gir mulighet til å kjøre høyhastighets-tilbehør, som f.eks. blender, direkte fra motoren.

 

kMix maskinen er bygget på en litt annen måtte, ettersom den er konstruert for mixing og kun for å kjøre sakte-hastighets-tilbehør (f.eks. pastatilbehør og kjøttkvern. Motoren er montert horisontalt i hodet av maskinen som betyr at den er litt mindre, derfor er effekten mye lavere, f.eks. 500 watt. kMix har ikke muligheten til å kjøre høyhastighets-tilbehør som Major/Chef og Cooking Chef.

 

Motoren er montert horisontalt uten høyhastighets tilkobling. Det finnes en rekke tannhjul på fronten av maskinen til å kjøre i bolleverktøy og sakte-hastighets-uttaket er drevet direkte fra motoren.

Søylen rommer kun elektronikk for hastighetskontroll.

 

Dette diagrammet viser hvordan motoren og girkassen arbeider sammen i Kenwood Major/Chef og Cooking Chef.

  1.  Sakte hastighets-uttaket foran på maskinen
  2.  Tilkobling som kjører foodprosessor tilbehøret ved middels hastighet (kun Major/Chef Titanium modeller & Cooking Chef KM070)
  3.  Koblingen for høyhastighets-tilbehør. Dette gir kraft direkte fra motoren.
  4. Sokkelen hvor bolle og røreverktøy monteres.
  5. Seriekoblet motor

Girkassen inneholder en rekke ulike størrelser av tannhjul og et belte. Girene reduserer hastigheten som kommer fra motoren og gir da mer styrke. dette er fordi tilbehøret som kjøres på lavere hastighet krever mere kraft og ikke fart, som tidligere forklaret med blendertilbehøret, som vil kreve fler omdreininger per minutt for å blande effektivt, sammenlignet med kjøttkverntilbehøret. 

Det er ikke mulig for oss å registrere hvor mye watt som brukes for hvert uttak, ettersom dette kan variere avhengig av type tilbehør, ingredienser eller oppskrift som brukes. Til og med måten eieren bruker maskinen påvirker watt-utaket. For eksempel: kjøttkvernen kan bare kreve 200 eller 300 watt hvis den brukes riktig, men hvis det skulle overbelastet vil dette kunne trekke mye mer watt. Den maksimale effekten vil generelt bare brukes når du bruker høyhastighetsutaktet.



Overbelastningsvern

Hvis en Kenwood Major brukes med svært tunge ingredienser vil motoren gradvis varmes opp fordi den jobber hardere. For å hindre varmeskade på motoren er våre maskiner utstyrt med et overbelastningsvern som automatisk vil stoppe maskinen fra å kjøre når den når en temperatur på +118°C / - 3°C.

Når maskinen oppnår overbelastnings-temperatur, vil røreverktøyet automatisk bremse ned farten og kan til og med stoppe helt opp. Det ville være mulig å starte maskinen på nytt igjen i dette stadiet. Motoren må da ha tid for å kjøles ned. For å starte maskinen igjen, bør brukeren vri hastighetshjulet tilbake til 0-stilling og deretter vri på hjulet som normalt. Dette systemet vil hindre brukeren fra få forkorte motorens levetid. Dette overbeasningsvernet vil kun reagere når maskinen er sterkt overbelastet og kjører over en lang periode.

Variabel elektronisk hastighetskontroll

Kenwood Major bruker en mikroprosessor for hastighetskontroll som gir jevn hastighet, spesielt når du bruker tregere hastigheter. Dette betyr at hastighetene økes gradvis og gir brukeren total kontroll. Denne typen kontroll vil forhindre at hastighetene vandrer frem og tilbake, noe som kan føre til at ingrediensene blir kastet ut av bollen. Dette vil ikke forandre seg gjennom produktets levetid. Hastighetskontrollen(hjulet) er plassert på siden av maskinen, som gjør den langt mer brukervennlig.

Motortest

Kenwood tester alle produktene, dette for å na alle nødvendige standarder for å kontinuerlig å forbedre våre produkter. For å teste våre kjøkkenmaskiner til det maksimale av hva de kan tåle, kjører vår tekniske avdeling en rekke utholdenhets- og styrke tester. Disse inkluderer å kjøre maskinen med en mengde grus og vann i bollen, blande store mengder silikon og miksing av 10 egg med 1 kg mel gjentatte ganger.

Alle Kenwood produkter er godkjent av Nemko - et av verdens mest renommerte testinstitutt.