햄, 치즈 시금치를 넣은 크레페

햄, 치즈 시금치를 넣은 크레페

  • 난이도: Easy
  • 0 of 5
  • 준비 시간: 
  • 요리 시간: 
  • 제공량: Up to 6 people
  • 코스: Main dishes

이 제품으로 만들 수 있어요!

재료

  • 밀가루 200g
  • 우유 600ml
  • 계란 2개
  • 소금 약간
  • 슬라이스 햄 12장
  • 만체고 치즈 50g*6개 (기호에 맞는 치즈 사용 가능)
  • 시금치 50g*6
  • 마늘 2쪽

조리방법

    1) 밀가루는 믹싱볼에 체를 쳐서 넣고 약간의 소금을 넣어준다.
    2) 밀가루 중앙을 약간 푹 파이게 한 다음 계란을 넣어준 다음, 계란과 밀가루가 잘 섞일 수 있도록 저어준다.
    3) 블렌딩 샤프트 어태치먼트를 장착한다.
    4) 믹싱볼에 우유를 넣고 중속으로 작동시켜 잘 섞어준다.
    5) 큰 프라이팬에 버터를 약간 넣어 녹여주고, 만들어준 반죽을 조금 떠서 얇게 펴준 다음 약 2분정도씩 양면을 익혀준다.
    6) 마늘은 껍질을 까서 아주 얇게 슬라이스한다.
    7) 시금치는 깨끗이 씻어, 너무 큰 이파리는 제거 하고 소스팬에 약간 물을 넣어준 다음 시금치와 마늘을 넣고 약불에서 2-3분정도 익혀준다.
    8) 시금치는 물기를 제거해 준 다음, 잘게 잘라준다.
    9) 치즈는 잘게 자르거나 곱게 갈아주고 햄은 적당한 크기로 잘라준다.
    10) 각 크레페에 다진 시금치 한스푼 과 갈아진 치즈, 햄을 가운데에 올려준다.
    11) 크레페를 아래에서 위로 접어주고 한번 더 접어 재료가 새어나가지 않게 한다.

댓글 쓰기

별점