부스트 볼

부스트 볼

  • 난이도: Easy
  • 0 of 5
  • 준비 시간: 
  • 요리 시간: 
  • 제공량: Up to 2 people
  • 코스: Desserts

이 제품으로 만들 수 있어요!

재료

  • 캐슈넛 30g
  • 오트밀 45g
  • 카카오 파우더 40g
  • 말린 데이츠 6개
  • 아마씨 2tbsp
  • 치아씨드 1tbsp
  • 코코넛 가루 1tbsp
  • 다진 코코넛 1tbsp
  • 해바라기 씨 1tbsp
  • 호박씨 1tbsp
  • 아가베 시럽 1tbsp
  • 바닐라 에센스 1tsp
  • 카카오 닙스 2tbsp
  • 믹스넛 2tbsp
  • 고지베리 2tbsp

필요 도구

  • 켄우드 푸드 프로세서 FPM250 (사용 제품)

셰프의 팀

  • 씨앗류는 정량을 지키면 다른 씨앗으로 대체하거나 종류를 줄여 통일해도 무방하다.
  • 만약 고지베리와 카카오닙스가 볼의 겉면에 잘 붙지 않을 경우 물을 살짝 묻혀주면 편하다.

응용

  • 작은 볼로 만들지 않고 완성한 후 네모난 틀에 넣고 살짝 굳혀 먹기 좋은 크기로 자르면 브라우니처럼 즐길 수 있다.

STEP 1

    푸드 프로세서 볼안에 카카오 닙스와 고지베리를 넣고 다지기 기능으로 잘게 다져준다.

STEP 2

    카카오 닙스와 고지베리를 다른 그릇에 담아주고, 푸드 프로세서 볼에 나머지 재료를 전부 넣고 매우 잘게 다져준다.

STEP 3

    큰 볼에 섞인 재료들을 잘 뭉쳐지도록 반죽하듯이 손으로 잘 섞어준다.

STEP 4

    지름이 3cm 정도 되도록 동그랗게 뭉쳐주고, 다져준 고지베리와 카카오 닙스를 겉에 묻혀준다.

STEP 5

    냉장고에 넣어 6시간 정도 굳혀준 후 완성한다.

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