고구마와 오렌지 스프

고구마와 오렌지 스프

  • 0 of 5

재료

재료

  1. 당근 큰 것 2개 (200g)
  2. 생강 5g
  3. 샐러리 1개 (55g)
  4. 코코넛 오일 1티스푼
  5. 오렌지 1/4개, 오렌지 껍질, 주스
  6. 고구마 800g
  7. 라임 2개
  8. 코코넛 밀크 200ml
  9. 야채 스톡 625ml
  10. 고수 잎 2개
  11. 바다 소금 1/4 티스푼

절차

  1. 껍질을 벗긴 샐러리와 당근, 생강을 4cm 크기로 썰어 블렌더에 넣고 전원을 켜고 순간작동 버튼을 누릅니다
  2. 큰 소스 팬에 기름을 두르고 가열한 후 블렌더의 내용물을 넣습니다 중/낮은 불에서 5분동안 볶아서 내용물을 부드럽게 만듭니다
  3. 오렌지 1/4조각으로 오렌지 껍질과 주스를 준비합니다
  4. 고구마 껍질을 벗기고 3cm 크기로 썹니다
  5. 라임은 대를 제거하고 팬에 넣습니다
  6. 오렌지 껍질, 코코넛 우유, 야채 스톡을 넣습니다
  7. 고수를 잘게 썰어 넣고 오렌지 주스와 양념재료를 첨가 하여 잘 젓습니다
  8. 스프를 실온에서 식히고 블렌더에 옮겨담아 스프 자동프로그램으로 마무리 합니다 
  9. 그릇에 담아 신선한 고수를 올려서 장식합니다

댓글 쓰기

별점