쇼콜라 퐁당

  • 난이도: 중간
  • 0 of 5
  • 코스: 디저트

이 제품으로 만들 수 있어요!

재료

  • 무염 버터 150g
  • 설탕 150g
  • 밀가루 60g
  • 달걀 4개
  • 다크 초콜릿 250g

  1. 다크 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹여주세요
  2. 틀에 버터를 발라주세요
  3. 버터 위에 설탕을 뿌려주세요
  4. 키친머신에 휘스크를 장착하고, 보울에 달걀을 넣어주세요
  5. 설탕을 추가해주세요
  6. 고속으로 휘핑 해주세요
  7. 녹인 초콜릿을 서서히 추가해주세요 ( 초콜렛이 너무 뜨거우면 계란이 익어버리므로, 충분히 식혀준 후 넣어주세요)
  8. 휘스크 툴을 빼고 크리밍 비터 툴을 장착해주세요
  9. 밀가루를 넣고 혼합될 때까지 저속으로 돌려주세요
  10. 틀에 섞인 재료를 부어주세요
  11. 오븐에서 8분 정도 구워주세요
  12. 오븐에서 빼서 2분 정도 식혀주세요
  13. 그릇 위에 뒤집어서 놓으면 완성!

제공 :  

댓글 쓰기

별점