과카몰리와 살사 소스를 곁들인 나초

과카몰리와 살사 소스를 곁들인 나초

  • 난이도: Easy
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  • 준비 시간: 
  • 요리 시간: 
  • 제공량: Up to 4 people
  • 코스: Soups and starters

이 제품으로 만들 수 있어요!

재료

- 망고 토마토 살사

  • 망고 80g
  • 양파 1/2개
  • 방울토마토 15~16개(혹은 토마토 씨 발라서 2개)
  • 올리브 오일 2Ts
  • 소금 1/2ts
  • 레몬즙 2Ts
  • 할라피뇨 피클 1개

- 과카몰리

  • 아보카도 2개
  • 방울 토마토 8개
  • 양파 1/2개
  • 소금 약간
  • 후추 약간

재료 준비 방법

  • 살사는 냉장고에 넣어두셨다가 먹게 되면 더욱 좋습니다. 살사 소스를 먼저 만들어 주신 후, 과카몰리를 만들어주세요. 

망고 토마토 살사

STEP 1

  1. 토마토, 망고, 양파는 CH680을 사용해 너무 잘게 다지지 않도록 하여 다져준다.

STEP 2

  1. 볼에 토마토, 망고, 양파 다진 것을 넣고 올리브 오일과 레몬즙, 소금을 넣어준다.
  2. CH680을 사용하여 할라피뇨를 잘게 다져 준 후 마지막에 한번 섞어서 마무리한다.

과카몰리

STEP 1

  1. 아보카도를 반으로 잘라준다. 씨를 기준으로 빙 둘러준 후, 양쪽을 각 반대방향으로 비 틀어 반으로 분리한다.
  2. 씨에 칼집을 살짝 넣어 칼을 잡고 비틀어 주어 씨를 제거한다.

STEP 2

  1. 숟가락을 넣어 과육을 분리 해 준 후, 핸드블렌더를 사용하여 으깨준다.

STEP 3

  1. CH680을 이용하여 양파와 씨를 제거한 토마토 혹은 손질한 방울 토마토를 각각 다져준 후, 아보카도와 섞어준다.

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