Gnocchi

  • 0 of 5
  • Elkészítési idő: 
  • Főzési idő: 
  • Adag számítás: Maximum 4 fő

Előállításhoz való termékek

Nyersanyagok

Gnocchi:

500g főtt, hámozott burgonya
20g Parmesan
ízlés szerint só
175-200g liszt
2 tojás sárgája

Öntet:

20 bazsalikom levél
20g fenyőmag
1 fokhagyma
1 tk só
20g Parmesan sajt
2 tk oliva olaj

Gnocchi:

  1. Helyezze a hozzávalókat az edénybe
  2. Darálja
  3. Hagyja kihülni
  4. Szórjon a munkaterületre lisztet
  5. Helyezze a burgonya keveréket a felszinre
  6. Göngyölje virsli formákba, amik kb 3cm vastagok legyenek
  7. 5cm hosszúak legyenek
  8. Melegíten vizet egy edényben7
  9. A víz forrásakor helyezze a gnocchit a vízbe
  10. Főzze 2 percig
  11. Lyukas merőkanállal vegye ki a forró vízből
  12. Konyharuhába helyezve hagyja a vizet lecsöpögni
  13. Helyeze tálalóedénybe és az öntettel összekeverve tálalja

Öntet:

 

  1. Helyezze a hozzávalókat a gépbe és 2 percig dolgozza 

 

Hozzászólás küldése

Értékelés

Javasolt receptek