Fehér Csokoládés Krém Cseresznyével

Fehér Csokoládés Krém Cseresznyével

  • A recept nehézségi fokozata: Easy
  • 0 of 5
  • Elkészítési idő: 
  • Főzési idő: 
  • Adag számítás: Maximum 6 fő
  • : Desszertek

Előállításhoz való termékek

Nyersanyagok

285g cseresznye
50g finomra őrölt cukor
30ml kirsch (gyümölcs brandy)
150g fehér csokoládé darabokra törve
300ml zsíros tejszin
2 tojás sárgája
1 rúd vanilia
fehér csokoládé reszelék dekorációnak

Adag: 6
Előkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 5 perc

Elkészítés

  1. Helyezze a cseresznyét a cukorral serpenyőbe. Forralja fel alacson lángon, míg el nem olvad a cukor. Hagyja állni kb 4 percig legalacsonyabb fokozaton. Vegye le a tűzről ás hagyja kihülni.
  2. Helyezze a csokoládét és a 45ml tejszint egy nagy tálba amit egy lábas forró vízfölé helyezett és hagyja míg megolvad a csokoládé.
    Távolítsa el a hőről és keverje. Hagyja hülni majd keverje bele  a tojás sárgáját.
  3. Közben éles késsel hosszában vágja fel a vanília rudat, kaparja ki a magokat és helyezze a tálba a tejszinnel.
    Illessze a gépbe a habverőt és 3-as sebességen kn 4-5 percig míg lágy krém nem lesz. Keverje bele a csokoládét a keverékbe.
  4. A fél cseresznye keveréket  kanalazza 6 pohár aljába. Fedje be a krém keverékkel és hűtse 1 órán át míg megköt.
  5. Kanalazza át a maradék cseresznye keveréket és hűtse 2 órán át. Díszítse csokoládé reszelékkel.

Hozzászólás küldése

Értékelés

Kulcsfontosságú hozzávalól