Mozzarella, Gomba és Paradicsom Pizza

Mozzarella, Gomba és Paradicsom Pizza

  • A recept nehézségi fokozata: Easy
  • vegetáriánus
  • 0 of 5
  • Elkészítési idő: 
  • Főzési idő: 
  • Adag számítás: Maximum 4 fő
  • : főétel

Előállításhoz való termékek

Nyersanyagok

5ml (1 tk) élesztő
150ml langyos víz
15ml (1 tk) oliva olaj

Feltétnek:
1 hagyma, hosszában felezve
75g gomba
1 sárga paprika, felezve és magozva
150g mozzarella sajt
45ml (3 tk) oliva olaj
45ml (3 tk) paradicsomsűrítmény
50g feta sajt
4 paradicsom, aprítva
Só és frissen őrölt feketebors
Bazsalikomlevél díszítésnek

Adag: 4
Előkészítési idő: 20 perc plusz kelés
Sütési idő: 25-30 perc
Eszközök: Dagasztókar, Szeletelő/reszelő, Food Processor kiegészítő.

Elkészítés

  1. Helyezze fel a dagasztókart. Helyezze a sót, lisztet és élesztőt a kenwood tálba. Miközben jár a gép, fokozatosan adja hozzá a vizet és oliva olajat, Dagassza 5 percig, simára és elasztikusra.
  2. Helyezze át egy enyhén lisztes felszínre és alkosson egy nagy golyót. Lapítsa ki 30cm-es átmérőre és helyezze egy enyhén olajozott pizza sütőbe vagy sütőpapírra, a széléhez egyengetve.
  3. Fedje le a tésztát egy enyhén olajos átlátszó fóliával és hagyja langyos helyen 30-40 percre, vagy míg meg nem emelkedik a tészta.
  4. Közben készítse elő a feltétet. Helyezze bele a vasta szeletelőt a food processorba és szeletelje a hagyját. Távolítsa el és tegye félre. Szeletelje fel a gombát és paprikát majd tegye félre. Helyezze a durva reszelőt és reszelje le a mozzarellát.
  5. Melegítse fel a 2tk-nyi olajat serpenyőben, adja hozzá a hagymát és gyengéden süsse 10 percig, míg meg nem puhul és aranybarbna nem lesz, folyamatos keverés mellett. Melegítse elő a sütőt 220°C-ra.
  6. Kenje szét a paradicsomot a pizzán. Keverje össze a mozzarellát és a feta sajtot, majd szórja rá a pizzára. Szórjon rá még paradicsomot, hagymát, gombátés paprikát. Szórja rá a maradék sajtot és fűszerezze meg.
  7. Csöpögtessen rá olajat és süsse 25-30 percig agy míg aranybarnára nem sül. Tálalja bazsalikomlevéllel díszítve.

Hozzászólás küldése

Értékelés

Javasolt receptek

Kulcsfontosságú hozzávalól