Panacotta

  • A recept nehézségi fokozata: Easy
  • 0 of 5
  • Elkészítési idő: 
  • Főzési idő: 
  • Adag számítás: Maximum 8 fő
  • : Desszertek

Nyersanyagok

8 ill. 4 adaghoz

2 / 1  rúd vanília
150g / 75g cukor
1 liter / 500ml félzsíros tejszín
15ml (1tk) / 7.5ml (1/2 tk) vanília aroma
4 / 2 zselatin levél
3tk / 1 1/2 tk rum

Előkészítési idő: 10 perc plusz hűtés
Főzési idő: 10 perc
Adag 4 / 8

Kiegészítők: Flexibilis keverőszár

Elkészítés

  1. Áztassa be a zselatin leveleket vízbe. Vágja félbe a vanília rudakat és kaparja ki a magokat.
  2. Helyezze fel a flexibilis keverőszárat. Helyezze a tálba a vanília rudakat, magokat és tejszínt. Állítsa maximumra a hőmérsékletet ls 1-es keverési sebességre. 8 perc után kellene a tejszínnek forrnia, Ekkor vegye le a fűtést. Nyomja ki a zselatinból a vizet és helyezze a tálba. Adja hozzá a vanília aromát és rumot.
  3. Szűrje le a keveréket.
  4. Kanalazza különálló formákba és hűtőben hagyja állni legalább 4 órát vagy éjszakára, ahogy ideje engedi.

Hozzászólás küldése

Értékelés

Kulcsfontosságú hozzávalól