Chocolate Cupcakes

  • A recept nehézségi fokozata: Easy
  • 0 of 5
  • Elkészítési idő: 
  • Főzési idő: 
  • Adag számítás: Maximum 10 fő
  • : Desszertek

Előállításhoz való termékek

Nyersanyagok

Hozzávalók
150g sótlan vaj
150g cukor
3 tojás
120g élesztős liszt
30g kakaópor

A csokoládés cukormázhoz
200g étcsokoládé
200g sótlan puhított vaj
250g cukor

Adag: 10 sütemény
Elpkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 20 perc
Eszközök: Flexibilis keverőszár
Felszerelés: sütőedény, üveg tál
Nehézség: Könnyű

Elkészítés

  1. Előmelegített sütő 180°C ra
  2. Bizonyosodjon meg róla, hogy a hozzávalók szobahőmérsékletűek
  3. Helyezze a vajat és a cukrot a keverőtálba és a flexibilis keverőszárral közepes sebességen, keverje míg be nem sűrűsödik
  4. Törje fel a tojásokat, vegye leljebb a sebességet és fokozatosan adja hozzá a tojást.  Ügyeljen ara, hogy kellően elkeverednek a tojások mieőtt úabb tojást adna hozzá. Minden tojás után adjon a keverékhez egy teáskanáljnyi lisztet.
  5. Amint összekeveredtek a tojások, adja hozzá a lisztet, kakaót és a sütőport és keverje tovább.
  6. Helyezzen 12 papír süteménytartót egy muffin tálcába és ossza szét a keveréket köztük egyenletesen.
  7. Süsse kb 12-15 percig
A csokoládés cukormázhoz
  1. Olvassza a csokoládét tálban egy lábas forró víz fölött, biztosítva, hogy a tál alja nem ér bele a vízbe.
  2. Helyezze a vajat a kverőtálba és a flexibilis keverőszárral keverje közepes sebességen, míg nem halványodik a szine.
  3. Adja hozzá lassan a cukrot és keverje el. Bizonyosodjon meg róla, hogy a fröccsvédő fel van helyezve, hogy ne jusson ki a cukor a tálból.
  4. Amikor a cukor és a vaj összekeveredett, keverje bele az olvasztott csokoládét míg nem lesz egységes színe
  5. Kanalazza habzsákba és nyomja ki a sütikre.
  6. Dekorlája ki az Ön által kiválasztott díszítésekkel

Hozzászólás küldése

Értékelés

Kulcsfontosságú hozzávalól