Málna Sorbet

  • A recept nehézségi fokozata: Easy
  • 0 of 5
  • Elkészítési idő: 
  • Főzési idő: 
  • Adag számítás: Maximum 4 fő
  • : Desszertek

Előállításhoz való termékek

Nyersanyagok

500g friss málna
200ml hideg víz
125g finomra őrölt cukor

Adag: 4
Előkészítési idő: 15 perc plusz fagyasztási idő
Főzési idő: nincs

Elkészítés

  1. Helyezze a málnát a turmixgépbe a víz felével és turmixolja közepes sebességen simára. Szűrje finom szűrőn át egy mély tálba.
  2. Helyezze a maradék vizet egy serpenyőbe a cukorral és melegítse, keverve a cukrot míg fel nem oldódik. Hagyja hogy kihüljön a szirup.
  3. Keverje a szirupot a málna pürébe és öntse tároló edénybe. Fedje le és fagyassza 45 percig, majd kanalazza vissza a turmixgépbe és pár impulzust adjon rá, hogy feltörje a kristályokat.
  4. Ismételje meg párszor majd hagyja teljesen megfagyni.
  5. Kb 30 perccel tálalás előtt helyezze a sorbet a hűtőbe, hogy könnyen kanalazható legyen.
  6. Lehetőség szerint ha van fagylaltkészítője, akkor megcsinálhatja a sorbet anélkül, hogy turmixolnia kellene a fagyasztási folyamat közben.

Tanács: Adjon hozzá bogyós gyümölcsöket, főleg ha szezonjuk van. Felnőtteknek adjon hozzá egy kis likőrt is, pl cointreau vagy málna likőr.

Hozzászólás küldése

Értékelés

Kulcsfontosságú hozzávalól