Lepinjice s pestom i pršutom

Pesto and Prosciutto Flatbread

  • 0 of 5
  • Pregled recepta - vrijeme pripreme: 
  • Pregled recepta - vrijeme kuhanja: 
  • Pregled recepta - serviranje: Za 6 osoba

Namirnice za pripremu

Za pesto umak

  • Mala količina listova kadulje bez peteljke
  • Mala količina lovorovih listova bez peteljke
  • Pregršt rukole
  • 20 g prženih pinjola
  • 6 žlica maslinovog ulja
  • 1 režanj oguljenog češnjaka
  • 20 g naribanog parmezana
  • 2 žlice soka od limuna

Za lepinjice

  • 12 svježih smokvi narezanih na četvrtine
  • 4 žličice šećera
  • 12 kriški pršuta
  •  6 lepinjica
  • Pregršt rukole

način:

  1. Sastojke za pesto umak stavite u zdjelu sjeckalice, a zdjelu postavite na bazu te pričvrstite oštricu.Sjeckalicu uključite u ulaz za visoku brzinu koji se nalazi na prednjoj strani vašeg kuhinjskog uređaja i pritišćite na pokrov sve dok ne dobijete grubu pesto smjesu.Smjesa ne bi trebala biti glatka.
  2. Roštilj ugrijte na visoku temperaturu.
  3. Smokve izrezane na četvrtine stavite na pladanj za pečenje i pospite ih šećerom.Pecite na roštilju 2 minute dok ne dobiju malo boje i ne omekšaju.Odložite sa strane da se ohlade.
  4. Lepinjice kratko pecite na roštilju s obje strane dok ne dobiju malo boje i dok se ne ugriju.
  5. Na svaku lepinjicu nanesite po jednu žlicu pesto umaka te po vrhu posložite smokve koje ste ispekli na roštilju i pršut.Prije posluživanja jelo pospite listićima rukole.

Ostavite komentar

Ocjenjivanje zvjezdicama