Questions fréquentes

Les machines à pain

Retour aux questions fréquentes

Questions les plus fréquentes

  • Mon pain ne lève pas du tout :

    Pour réaliser du pain dans une machine à pain, il est nécessaire d'utiliser de la levure de boulangerie. La levure chimique (paquet rose) ne convient pas. La levure de boulangerie existe sous 2 formes : - Fraîche : ces petits cubes sont disponibles dans les boulangerie et au rayon boulangerie des hypers et supermarchés. Il est nécessaire de diluer la levure fraîche avant de l'intégrer à une préparation. Dans ce cas, il convient de retirer cette quantité de liquide de la quantité totale de liquide de la recette. - Déshydratée : ces sachets sont disponibles dans les hyper et supermarchés dans le même rayon que les levures chimiques. Il suffit de mettre un sachet sur la farine comme indiqué dans la notice de la machine.
  • Quelle farine puis-je utiliser pour faire du pain ou des brioches ?

    Il est possible d'utiliser tous types de farine (complète, seigle, avec des graines…). En ce qui concerne la farine blanche, les meilleurs résultats seront obtenus avec une farine type 55. Certains fabricants de farine, comme Francine par exemple, proposent des farines spéciales pour pain (complet, de campagne...)

Trouver une réponse à votre question

Cette rubrique vous permettra d'obtenir des informations complémentaires sur votre produit.