Pancakes crème fraîche et citron

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Desserts

Réalisée avec :

Ingrédients

Pour la pâte :
250g de Farine
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de Levure
80g de Sucre
150g de Crème fraîche
1 cuillère à café de Jus de citron
2 Oeufs
250ml de Lait
1 cuillère à café d'Huile végétale

Pour le sirop :
150g de fruits surgelés au choix
2 cuillères à soupe de Miel
2 cuillères à soupe de Sucre

Pour la pâte :

1.     Installer le Fouet sur le robot
2.     Mettre la farine, le sel, la levure, le sucre, la crème et le jus de citron dans le bol. Mélanger à vitesse 1.
3.     Ajouter le lait et les œufs au fur et à mesure à la préparation en mélangeant à vitesse 3.
4.     Chauffer la poêle sur feu moyen. Ajouter l'huile.
5.     Verser une pleine cuillère de pâte dans la poêle (former un disque de 7 cm). Retourner le pancake après 30  secondes et
        cuire l’autre côté.

Pour le sirop :

1.     Mettre les fruits surgelés, le miel et le sucre dans le bol multifonction équipé du couteau. Mélanger à vitesse 3 pour bien
       amalgamer les ingrédients.
2.     Disposer les pancakes sur un plat et napper de sirop

 

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