Soupe brocoli et aneth

  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Soupes et entrées

Réalisée avec :

Ingrédients

INGREDIENTS 1

Bouillon de légumes 800 ml

Persil 5 g

Origan séché ½ càc

Brocoli 1 épluché et coupé

Petits pois 250 g décongelés

Assaisonnement à convenance

Aneth 15g

Ail, 2 gousses pelées

Pomme de terre, 150 g (1 moyenne) épluchée et coupée

Oignon, 150 g (1 moyen)  épluché et coupé

PROGRAMME : SOUPE PUIS SOUPE RAPIDE

ACCESSOIRE : COUTEAU HACHOIR

PRÉPARATIFS (AVANT DE COMMENCER)

• Insérez le disque pour émincer gros dans l'accessoire Direct Prep. Le mettre de côté.

• Assaisonnez la viande avec le sel, le poivre puis la moutarde.

 

ÉTAPE 1

• Mettez les 2 premiers ingrédients du groupe  ‘INGRÉDIENTS 1’ (carottes, pommes de terre) dans le bol.

• Installez l’accessoire Direct Prep sur le robot en position 1 et découpez les 2 ingrédients suivants  du groupe ‘INGRÉDIENTS 1’ (oignon, céleri) dans le bol.

•Une fois les légumes coupés, positionnez l’accessoire Direct Prep en position 2 et ajoutez les 3 ingrédients suivants du groupe ‘INGRÉDIENTS 1’ (romarin, thym, anis étoilé) sur les légumes. Ajoutez ensuite  les 2 ingrédients suivants du groupe ‘INGRÉDIENTS 1’ (vin et sauce) sur les légumes.

• Placez la viande sur les légumes et fermez le couvercle en vous assurant que le bouchon est installé. 

• Appuyez sur le bouton start/stop et ajustez le temps de cuisson sur 8 heures et la température à 85°C.

PRÉPARATIFS (AVANT DE COMMENCER)

• Insérez le disque émincé gros dans l'accessoire Direct Prep. Le mettre de côté.

 

ÉTAPE 1

• Ajoutez les 7 premiers ingrédients du groupe ‘INGRÉDIENTS 1’ (bouillon, persil, origan, brocoli, pois, assaisonnement et aneth) dans le bol.

• Installez l’accessoire Direct Prep en position 1 et émincez le reste des ‘INGRÉDIENTS 1’ (ail, oignon et pomme de terre) dans le bol.

• Une fois tous les ingrédients ajoutés, placez l'accessoire Direct Prep en position 2.  Ajustez le couvercle en vous assurant que le bouchon du couvercle est en place.

• Appuyez sur le bouton start/stop pour démarrer la cuisson et réglez la durée sur 20 minutes.

Pour finir

• Servez la soupe dans des bols individuels et ajoutez une touche de crème.

Poster un commentaire

Classement par étoile