• Difficulté de la recette: Facile
  • Végétarien
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats principaux

Réalisée avec :

This no-cook cucumber linguine dish is quick and simple to make, and looks stunning. 

Ingrédients

Pour : 2 en plat principal / 4 en accompagnement

  • 2 concombres
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 branche de céleri
  • 8 tomates cerises
  • 4 fonds d'artichauts à l'huile grillés
  • 250 g d'épinards

Pour la sauce :

  • 10 feuilles de basilic
  • 1 cas d'origan
  • 4 cas d'huile des artichauts
  • 1 cas de vinaigre de vin blanc
  • Assaisonnement - à convenance

Pour finir :

  • Réduction de vinaigre balsamique - à convenance
  • 2 cas de persil ciselé

REALISATION:

 

  1. Installez le cône papardelles dans le découpe légumes.
  2. Piquez le concombre sur le poussoir et mettez en fonctionnement le découpe légumes.
  3. Mélangez tous les légumes avec les pappardelles de concombre.
  4. Effeuillez le basilic et placez-le dans un récipient avec l'origan, l'huile d'artichaut, le vinaigre de vin blanc et l'assaisonnement. Mélangez et versez sur les légumes.
  5. Finissez par un trait de vinaigre de balsamique.

 

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