Tagliatelles de betterave et céleri aux crevettes

  • Difficulté de la recette: Facile
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  • Temps de préparation: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes

Réalisée avec :

Ingrédients

Pour : 2 personnes en plat principal ; 4 en entrée

2 betteraves

400 g (1/2) céleri

1/2 bulbe de fenouil

Pour la marinade:

Jus d'1/2 citron

5 cas d'huile olive vierge extra

1/2 cac de graines de Fenouil 

Assaisonnement - a convenance

Pour finir:

20 crevettes tigres

200 g d'épinard

REALISATION

Epluchez et coupez les extrémités des betteraves et du céleri.

Découpez les betteraves et le céleri en utilisant le cone tagliatelles du découpe légumes en spirale Kenwood.

Placez les légumes découpés dans un grand bol.

Retirez les parties dures du fenouil et hachez le finement dans le bol.

Ajoutez le jus de citron.

Saisissez les légumes, les graines de fenouil et l'assaisonnement dans l'huile d'olive à feu moyen.

Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez les crevettes et les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

Ajoutez les épinards et mélangez. Vous pouvez déguster !









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