Sauce tomate fraîche

Sauce tomate fraîche Kenwood France

  • Difficulté de la recette: Facile
  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Accompagnements

Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Fonction : Pulse

 

Méthode

  • Mettez les ingrédients dans le blender dans l'ordre dans lequel ils sont répertoriés et utilisez la touche Pulse pour mélanger le tout jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.
  • Vous pouvez donner la texture que vous souhaitez à cette sauce : lisse ou avec morceaux.
  • Faites griller des tranches de ciabatta ou de baguette, frottez-les à l'ail et parsemez-les d'huile d'olive. Utilisez une cuillère pour étaler la sauce sur le pain.
  • Parsemez de feuilles de basilic et servez en entrée.

Ingrédients

  • 1 oignon rouge pelé et coupé en quartiers
  • 1 poivron jaune ou rouge épépiné
  • 1 piment rouge épépiné (facultatif)
  • 400 g de tomates mûres
  • Quelques feuilles de basilic
  • Jus d'½ citron ou citron vert
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu

Pour la présentation

  • Tranches de ciabatta ou de baguette
  • Ail
  • Huile d'olive
  • Feuilles de basilic

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