• Difficulté de la recette: Facile
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Desserts

Préparation : 5 minutes

Repos : 24 heures

Cuisson : 50 minutes

Pour : 8 cannelés

Préparation

La veille

1. Mettre tous les ingrédients dans le Bol multifonction équipé du couteau. Installer le Bol multifonction sur la sortie intermédiaire du robot. Régler la vitesse sur 5 et mélanger 30 sec pour obtenir une pâte homogène. Si nécessaire, prolonger légèrement le temps de mélange.

2. Mettre la pâte dans un saladier et couvrir d’un film alimentaire. Laisser reposer 24 h au réfrigérateur.

Le jour-même

3. Préchauffer le four à 200°C.

4. Mélanger un peu la pâte pour qu’elle soit bien homogène. Beurrer et fariner les moules et y verser la pâte
Enfourner pour 40 à 50 min.

5. Démouler les cannelés et les laisser refroidir sur une grille.

Ingrédients

60g de farine type 45 + un peu pour les moules
120g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
20g d'huile
25cl de lait
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 cuil. à soupe de rhum
un peu de beurre pour les moules

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