Frequently Asked Questions

FAQs Cafetières à filtre

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FAQ's les plus populaires

  • Qu’est ce que le café filtre?

    Le café filtre est obtenu en laissant couler de l’eau chaude à travers du café moulu. L’eau chaude est lentement filtrée grâce à la force de gravité. Lorsque l’eau entre en contact avec le café, le goût, la couleur et l’arôme en sont extraits et dissous dans l’eau.

  • Qu’est ce qu’un espresso et quelle est la différence avec un café filtre?

    L’espresso et le café filtre ont une seule chose en commun, la graine de café. Mais c’est la seule similitude. L’espresso est un café concentré, obtenu pressant de l’eau sous haute pression à travers du café finement moulu. Le résultat es un café riche en consistance, avec un goût amer-sucré et une mousse dorée connue sous le nom de créma. Cela nécessite une pression  d’au moins 9 bars pour extraire tout le goût pour un espresso.

  • Quelle est l’importance du type de café sélectionné?

    Le choix du café dépend entièrement de vos préférences. Les graines d’arabica ont un goût plus fort et intense que les graines robusta.

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