Pommes de terre légères à l'espagnole

Pommes de terre légères à l'espagnole

  • Niveau de difficulté: Easy
  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Pour: Up to 6 people
  • Plat: Accompaniment

POUR : 4 A 6 PERSONNES
TEMPS DE PREPARATION : 10 MINUTES
TEMPS DE CUISSON : 40 MINUTES
MATERIEL : EPLUCHEUSE

1. Préchauffez le four à 190°C (thermostat 5). Coupez les pommes de terre en cubes de 4 cm et mettez-les dans l’éplucheuse. Epluchez-les jusqu’à ce que les pommes de terre deviennent arrondies et aient une texture légère.

2. Faites chauffer l’huile d’olive dans un plat à rôtir pendant 5 minutes dans le four. Rincez et séchez les boules de pommes de terre puis à l’aide d’une cuillère, mettez-les dans le plat à rôtir, en les mélangeant afin qu’elles soient complètement recouvertes d’huile d’olive.

3. Assaisonnez selon votre goût avec le sel et le poivre noir fraîchement moulu et faites-les cuire au four pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient cuites à coeur et dorées. Saupoudrez d’a il et faites cuire à nouveau pendant 5 minutes. Servez immédiatement.

Ingrédients

900 g de pommes de terre
60 ml (4 cuillères à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre noir fraîchement moulu
2 gousses d’ail hachées

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