Sorbet à la mangue et au citron vert

Sorbet à la mangue et au citron vert

  • Niveau de difficulté: Easy
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Pour: Up to 4 people
  • Plat: Desserts

POUR : 4 PERSONNES
TEMPS DE PREPARATION : 25 MINUTES + TEMPS DE CONGELATION
MATERIEL : MIXEUR / SORBETIERE

1. Pelez les mangues et décollez la chair du noyau. Mettez la chair de la mangue dans le mixeur avec le jus de citron vert et le sucre glace puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation complètement homogène.

2. Positionnez le bol gelé dans la Sorbetière et enclenchez la vitesse minimale. Versez la préparation à base de mangue par la cheminée d’alimentation et barattez pendant 20 ou 30 minutes jusqu’à ce que la préparation soit épaisse.

3. Servez la glace immédiatement ou versez-la dans un bac en plastique et congelez-la le temps nécessaire. Laissez-la légèrement ramollir au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.

Ingrédients

2 mangues mûres bien froides
60 ml (4 cuillères à soupe) de jus de citron vert
50 g de sucre glace

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