Brownies au chocolat blanc

  • Niveau de difficulté: Easy
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 

POUR : 16 BROWNIES
TEMPS DE PREPARATION : 20 MINUTES
TEMPS DE CUISSON : 30 A 35 MINUTES
MATERIEL : BOL MULTI-PRO / TRANCHEUSE ET RAPE / BATTEUR K

1. Beurrez un moule carré de 18 cm et d’au moins 5 cm de profondeur. Préchauffez le four à 180°C/ thermostat 4. A l’aide du Bol Multi-Pro équipé du couteau, hachez grossièrement les noix et réservez-les. Vous pouvez aussi les hacher à la main.

2. A l’aide de la Trancheuse et râpe équipée du tambour à râper gros, râpez 175 g de chocolat blanc et hachez menu le reste.

3.Mettez 75 g de chocolat blanc râpé dans une petite casserole avec le beurre et faites chauffer à feu très doux jusqu’à ce que le mélange soit fondu, et remuant régulièrement. Laissez refroidir pendant 5 minutes.

4. Mettez les oeufs, le sucre, la vanille et le mélange fondu dans le bol Kenwood et mélangez le tout à l’aide du Batteur K à vitesse 1 jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les noix, le reste du chocolat râpé et haché et la farine. Mélangez le tout pour lier.

5. Versez le tout dans le moule préparé précédemment et faites cuire pendant 30 à 35 minutes. Laissez refroidir dans le moule et coupez en petits carrés pour servir.

Ingrédients

100 g de noisettes ou de noix
250 g de chocolat blanc
50 g de beurre
2 oeufs
75 g de sucre en poudre
5 ml (1 cuillère à café) d’extrait de vanille
75 g de farine avec levure

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