Prêt à tartiner

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Ingrédients

220 g de noix de cajou

250 ml d'eau bouillante

1 banane bien mûre (150 g)

1 cas d'huile de coco

2 cas de farine de noix de coco

FACULTATIF

1 cac de miel

1-2 cas de chocolat en poudre

2 cac d'astragale

REALISATION

  1. Dans un bol résistant à la chaleur, couvrez d'eau bouillante les noix de cajou et laissez refroidir à température ambiante. Egouttez ensuite les noix de cajou et jetez l'eau.
  2. Epluchez et coupez la banane en morceaux. Mettez-la dans le bol du Blender avec le reste des ingrédients.
  3. Ajoutez également les ingrédients facultatifs.
  4. Mixez à vitesse maximum pendant 30 à 45 secondes en vous aidant du bâton mélangeur. Raclez les parois du bol pendant la préparation si nécessaire. La préparation doit être lisse et épaisse.
  5. Verser dans un ramequin ou dans un pot stérilisé et laissez reposer au moins une heure.
  6. Servez sur des crackers.
  7. Saupoudrez de graines de chia pour un maximum de protéines.

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