Pesto

  • Niveau de difficulté de la recette: Easy
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Portions: Up to 4 people

Fait avec ces ingrédients :

Vous n'auriez jamais pensé que le pesto était si facile à faire. Essayez cette recette en utilisant le minihachoir et l'unité d'alimentation Triblade.

Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson :
0 minute
Portions : 2 à 4 portions

Méthode

  1. Monter la lame dans le minihachoir et ajouter tous les ingrédients dans le bol dans l'ordre énuméré ci-dessus.
  2. Attacher le couvercle sur le bol et installer l'unité d'alimentation Triblade. Mélanger à la vitesse standard ou 4 selon le modèle pendant environ 20 secondes arrêtant et raclant les bords si nécessaire jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.
  3. Si le pesto semble pas mal sec, ajouter un peu d'huile d'olive et mélanger à nouveau.
  4. Peut être utilisé comme une sauce pour pâtes alimentaire, ajouté à la soupe de tomates pour plus de saveur ou ajouté à des tomates tranchées et les pommes de terre.

    Note : Le pesto frais se conservera jusqu'à 10 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

½ gousse d'ail
1 poignée (10-15 g) de noix de pin
1 poignée (10-15 g) de parmesan râpé
3 poignées (25-30 g) de basilic
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
Un soupçon de jus de citron (facultatif)
Sel & poivre fraîchement moulu

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