Saumon cuit à la vapeur et asperges

Saumon cuit à la vapeur et asperges

  • Niveau de difficulté de la recette: Easy
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Portions: Up to 2 people
  • Service: Main dishes

Le poisson est un élément important d'une saine alimentation et est facile à cuisiner. Voici une recette de poisson simple, que vous pouvez créer en utilisant votre panier vapeur.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 2

Accessoires : Panier vapeur, couvercle antichaleur antiéclaboussures

Méthode

  1. Mélanger le vin, l'ail et le zeste de citron.
  2. Frotter le poisson du mélange. Si vous avez le temps, vous pouvez le laisser reposer 30 minutes ou plus.
  3. Assembler le panier vapeur en ajustant la bague d'appui sur le panier, plier les poignées et les attacher au support de poignée.
  4. Ajouter l'eau au bol et placer le poisson et les asperges dans le panier. Installer le panier vapeur en position.
  5. Installer le couvercle antichaleur et baisser la tête.
  6. Régler la température à 110°C et la vitesse de mélange à 3. Régler la minuterie à 15 minutes et puis attacher le couvercle antiéclaboussures.
  7. Durée : 15 minutes | Température : 110°C | Vitesse : 3
  8. Assaisonner et servir.

Pour plus d'informations, voir le chapitre « Basic recipes » sur le DVD fourni.

Ingrédients

6 filets de saumon en darnes
Une petite botte d'asperges
500 ml d'eau
50 ml de vin blanc
2 gousses d'ail (écrasées)
Zeste d'un demi-citron

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