Robot de cuisine Major Cooking Chef KM096

  • Sortie lente

    Sortie lente

    Sortie sur laquelle viennent s'adapter des accessoires tels que le hachoir à viande, les appareils à pâtes fraîches ou la trancheuse et râpe.

  • Mouvement planétaire

    Mouvement planétaire

    Ce mouvement permet à l’accessoire d’être légèrement décentré et de tourner sur lui-même tout en suivant la paroi du bol. La préparation est donc constamment ramenée au milieu, ce qui permet de mélanger à la perfection.

  • Bol et sortie planétaire

    Bol et sortie planétaire

    Le Bol est conçu en acier inoxydable (1mm d’épaisseur) avec de l’aluminium inséré dans la base pour conduire la chaleur.

    Il se nettoie en machine ou à la main.

    La base a été modifiée pour fonctionner sur le système de cuisson par induction, mais il convient tout aussi aux préparations froides.

    Les poignées sont recouvertes d’une matière isolante et antidérapante pour une manipulation toujours plus facile et plus sûre.

    Les bols de robots Major, en inox ou en Kenlyte, peuvent être utilisés sur le COOKING CHEF, mais uniquement pour des préparations sans cuisson.

  • Sortie intermédiaire

    Sortie intermédiaire

    Sortie sur laquelle vient s'adapter le food processor.

  • Sortie rapide

    Sortie rapide

    Sortie sur laquelle viennent s'adapter des accessoires indispensables comme le blender, la râpe éminceur, la centrifugeuse ou encore le presse-agrumes.

  • Sélecteur de température

    Sélecteur de température

    La température du bol et de son contenu est mesurée par 2 capteurs situés sous la base du bol. Ces capteurs sont la garantie d’une mesure de température fiable.

    Un premier capteur mesure la température dans le fond du bol. Le second mesure la température de l’aluminium. Le robot compare alors les deux températures et calcule la température de la préparation.

    La cuisson est uniquement possible lorsqu’une vitesse de mélange est sélectionnée. Tant que la température de cuisson sélectionnée n’est pas atteinte, le voyant de cuisson clignote. Il devient fixe lorsque la préparation est à bonne température.

  • Ventilation

    Ventilation

  • Variateur de vitesses

    Variateur de vitesses

    Les positions « spéciales cuisson »
    Le variateur électronique présent sur tous les robots Chef ou Major Kenwood a été complété avec 3 positions « spéciales cuisson » pour le Cooking Chef.

    Mélange 1 : Idéal pour crèmes et sauces (environ 22 tours/min)
    Mélange 2 : Parfait pour les plats mijotés (2.5 tours/5 s)
    Mélange 3 : Pour les préparations chaudes délicates et nécessitant une cuisson lente et douce (2.5 tours/30 s)

    Les Vitesses classiques
    Le variateur électronique propose 8 positions : Min, 1, 2, 3, 4, 5, 6, Max, une fonction pulse et une fonction mélange délicat qui permettent de recréer au plus près le geste humain que jusqu’alors on ne pensait pas pouvoir être reproduit par une machine.

  • Ecran d'affichage de la Température et du Temps

    Ecran d'affichage de la Température et du Temps

    L'écran LCD affiche les minutes et les secondes (ou les heures et les minutes), la température en °C, ainsi que les codes indiquant un problème technique ou de sécurité.

    Il ne fonctionne que lorsqu’une vitesse ou une fonction de mélange est sélectionnée et ne peut être programmé qu’à l’arrêt du robot.

  • Cuisson induction

    Cuisson induction

    Une bobine de cuivre, émet un champ magnétique dont les ondes chauffent, de manière constante et simultanée, les ingrédients et les récipients spécialement adaptés à l’induction.