Muffins au chocolat

  • Difficulté de la recette: Easy
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Desserts

Réalisée avec :

Quantité : 6 muffins
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes

Préparation

1. Préchauffez le four à 180° C/thermostat 4. Graissez 6 moules à muffin. 

2. Pour les muffins : incorporez tous les ingrédients dans le bol, fixez le batteur K et fouettez le mélange à la vitesse minimum pendant environ 30 secondes. Passez à la vitesse 2 durant 1 ½ minute, raclez les bords du bol en cas de besoin. Répartissez le mélange entre les moules à muffin. Placez les moules sur le papier de cuisson dans le four et faites cuire les muffins 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien levés.

3. Placez-les ensuite sur un grill et laissez-les refroidir. Coupez les têtes uniformément si nécessaire.

4. Pour le glaçage : incorporez tous les ingrédients dans le bol, fixez le batteur K et fouettez le mélange à la vitesse minimum pendant environ 1 minute. Passez ensuite à la vitesse 1 et battez encore 1 minute jusqu’à obtention d’un mélange lisse. N’hésitez pas à racler les bords du bol. Couvrez entièrement les muffins de la préparation. Nouez un ruban autour de chaque muffin et décorez-le des bonbons prévus.

Ingrédients

Pour les muffins :
175 g de beurre doux
175 g de cassonade
3 œufs battus
150 g de farine fermentante tamisée
25 g de poudre de cacao tamisée
25 g de chocolat noir fondu

Pour la crème au beurre :
225 g de beurre doux
225 gr de sucre en poudre
100 gr de chocolat noir fondu
ruban, smarties et billes argentées pour décorer le plat

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