Pesto alla Genovese

  • Difficulté de la recette: Easy
  • Végétarien
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Accompagnements

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail pelées
  • 50 g de parmesan
  • 75 g de feuilles de basilic frais
  • 50 g de pignons de pin légèrement grillés
  • 100 ml d'huile d'olive

Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Fonctions : Hacher gros et Pulse

Réalisation

  • Mettez l'ail dans le blender, puis coupez grossièrement le parmesan en morceaux et ajoutez-le.
  • Démarrez la fonction "Hacher gros"  et mixez le tout.Ajoutez ensuite les feuilles de basilic et les pignons de pin, et répétez l'opération.
  • Enfin, versez l'huile et utilisez la touche Pulse jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Transférez-le dans un bol et couvrez-le jusqu'au moment de servir.

Conseil

Conservez le pesto au réfrigérateur dans un pot étanche à l'air pendant quelques jours ou congelez-le.

Poster un commentaire

Classement par étoile

Autres recettes