Gâteau aux framboises

Gâteau aux framboises

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 10 personnes

 

Ingrédients

Pour le gâteau 

  • 270g de Beurre
  • 330 g de Sucre
  • 330 g de Farine à levure incorporée
  • 70 g d'Amandes en poudre
  • 4 Œufs moyens
  • 120 g de Framboises surgelées

Pour le glaçage 

  • 180 g de Sucre glace
  • 30 g d'Eau
  • 1/2 cuil. à café d'Extrait de vanille

Pour le gâteau :

  1. Installer le Batteur K sur le robot.
  2. Mettre le beurre et le sucre dans le bol et mélanger à vitesse 3 jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  3. Ajouter la farine et les amandes en poudre. Mélanger à vitesse minimum pendant 1 minute pour obtenir un mélange homogène. 
  4. Ajouter les œufs et mélanger à vitesse 3 pour obtenir un mélange homogène.
  5. Chemiser le moule avec le papier sulfurisé et y verser la préparation.
  6. Parsemer les framboises sur le dessus. Mettre au four préalablement chauffé. Cuire 25 minutes dans un four préalablement chauffé à 170°C.
  7. Laissez le gâteau refroidir.

Pour le glaçage 

  1. Mettre le sucre glace, l'eau et la vanille dans le bol multifonction équipé du couteau  et mixer à vitesse 3 pendant 1 minute.
  2. Verser le glaçage sur le gâteau refroidi et laisser prendre.

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