Collection Cooking Chef :
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30.00 € TTC
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Recettes légères & gourmandes
Dernier né de la collection Cooking Chef, découvrez plus de 100 recettes à la fois légères et gourmandes.
Si vous êtes soucieux de proposer à votre famille et vos amis des plats équilibrés et sains, mais également savoureux et délicieux, ce livre est fait pour vous.
Format : 21 x 21 cm
Pagination : 208 pages
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30.00 € TTC
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Pains, brioches & autres recettes du boulanger
Découvrez plus de 100 recettes autour du pain et des spécialités boulangères. Des recettes classiques : pâte feuilletée, baguette, brioche… aux recettes plus gourmandes : scones, Kouign-amann, pains au chocolat … Vous allez vous épater !
Format : 21 x 21 cm
Pagination : 190 pages
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30.00 € TTC
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50 recettes de Chefs étoilés
50 recettes réalisées par 10 Chefs étoilés. De grands Chefs vous dévoilent leurs secrets. Entrées, plats, desserts, repoussez plus loin les frontières de votre univers culinaire.
Format : 21 x 21 cm
Pagination : 233 pages
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30.00 € TTC
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Soupes, potages et veloutés
Plus de 70 recettes autour des soupes et différents bouillons, potages et veloutés. Des basiques : bouillon de poulet, gaspacho… aux plus sophistiquées : velouté de châtaignes aux lardons, soupe grecque au poulet et au citron… Ainsi, vous repousserez encore plus loin les frontières de votre univers culinaire !
Format : 21 x 21 cm
Pagination : 157 pages
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30.00 € TTC
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Plats mijotés
Redécouvrez les saveurs des plats mijotés de nos régions. Vous pourrez ainsi exploiter les multiples possibilités de votre Cooking Chef: coq au vin jaune, civet de sanglier aux châtaignes, daube de poisson, des préparations minutieuses mais si simples à réaliser avec votre robot!
Format : 21 x 21 cm
Pagination : 157 pages
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20.00 € TTC
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Sauces, confitures et chutneys
Réalisez facilement béarnaise, hollandaise et autres sauces savoureuses… Transformez fruits et légumes de saison en délicieux chutneys ou confitures que vous dégusterez toute l’année. Grâce au Cooking Chef, ces recettes traditionnelles deviennent un jeu d’enfant.
Plus de 80 recettes à réaliser !
Les sauces seront un jeu d’enfant à réaliser : Chateaubriand, financière, à la truffe, au beurre blanc ou au gorgonzola…
Format : 21 x 21 cm
Pagination : 121 pages
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30.00 € TTC
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Dessert et entremets
Crèmes anglaise, pâtissière ou brûlée, petits pots mais aussi soufflés, sabayons ou bavarois… Le Cooking Chef vous propose toutes les déclinaisons autour de la vanille, du chocolat, de la pistache et autres pralinés. Avec le Cooking Chef, la gourmandise est au rendez-vous, dans la simplicité !
Plus de 100 recettes à réaliser et à déguster!
Vous réaliserez tous les desserts de votre enfance : riz au lait, crème au chocolat, petits pots à la vanille…
Format : 21 x 21 cm
Pagination : 161 pages
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Collection les indispensables (pour robots Chefs et majors) :
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9.90 € TTC
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Les Indispensables
Volume 2 : La Râpe Éminceur, le Bol Multipro, la Trancheuse et Râpe
Ces trois accessoires permettent de râper et d’émincer presque tous les aliments, avec chacun leur spécificité. Recettes salées ou sucrées, de fêtes ou du quotidien, ces accessoires ouvrent de nombreuses perspectives culinaires.
Découvrez plus de 60 recettes !
Carottes râpées, céleri rémoulade, coleslaw… gratin dauphinois, gratin de quinoa aux légumes… carpaccio de radis noir à la mimolette, pain de légumes au curry, tourte de carottes en robe de chou, soufflé au gouda,…, des recettes spécialement conçues pour la Râpe Éminceur, le Bol Multipro, ou la Trancheuse et Râpe.
Format : 21 x 21 cm
Pagination : 77 pages
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9.90 € TTC
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Les Indispensables
Volume 3 : Le Hachoir
Avec cet accessoire très pratique, vous pouvez hacher de la viande rouge, du poulet, du canard, du poisson, du lapin, des noix et des légumes afin de réaliser des pâtés, des terrines, des burgers, des fricadelles de poissons…
Plus de 50 recettes à réaliser !
Pâtés de campagne, de foie de volailles, aux champignons, saucisses, saucissons, à l’ail, pistaché, steak tartare de bœuf, de poissons, de légumes… hamburgers à la tomate et au fromage, keftas de bœuf, pâté de lapin aux fruits secs, daurade entière farcie, canard sauvage farci en terrine...Découvrez des recettes spécialement conçues pour le Hachoir.
Format : 21 x 21 cm
Pagination : 61 pages
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