Paahtimella saa kuivahtaneesta leivästä parempaa, se myös paahtuu nopeammin kuin tuore leipä. Ohuempi viipale paahtuu nopeammin kuin paksu. Siinä muutama perusohje. Voit paahtaa melkein mitä tahansa viipaloitua leipää, mutta ole varovainen kuivahtaneen ruisleivän kanssa, se palaa helposti. Älä myöskään koskaan paahda näkkileipää!