Sopa de tomate con k-cook|Kenwood

  • Dificultad de la receta: Media
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes

4 personas

Tiempo: 32 Mins

Preparación: 5 Mins

Tiempo de cocción: 27 Mins

Ingredientes

  • 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos
  • 2 ramas de apio, cortado en cuartos
  • 1 puerro, cortado en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en cuartos
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 patata mediana, pelada y cortada en dados
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 400ml de agua caliente
  • 400g de tomates en conserva
  • 50g de nata doble (rica en grasa)
  • Condimento al gusto
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de azúcar

Fase 1: Preparación

  1. Coloca la cuchilla.
  2. Añade la cebolla, el apio, el puerro, el ajo y la zanahoria al bol y pica durante 15 segundos pulsando el botón de triturar.

Fase 2: Seleccionar el programa

Pulsa el botón Sopa/salsa.

Fase 3: ¡Listo para cocinar!

  1. Añade el aceite, el puré de tomate y las hierbas secas al bol y pulsa el botón inicio/pausa para empezar a cocinar.
  2. Cuando esta etapa haya finalizado, añade las patatas, la pastilla de caldo, el agua, los tomates, la nata doble y el condimento al bol y pulsa el botón inicio/pausa para continuar.
  3. Cuando esta etapa haya finalizado, añade el vinagre de vino blanco y el azúcar al bol y mantén pulsado el botón de triturar durante 2 minutos. Rectifica de sal y pimienta si es necesario.
  4. Sirve en platos hondos acompañado de una cucharada de crème fraîche.

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