Crema de batata y calabaza

Crema de batata y calabaza con kcook|kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes

4 personas

Tiempo: 35 Mins

Preparación: 10 Mins

Tiempo de cocción: 25 Mins

Ingredientes

  • 200g de batatas, peladas y cortadas en dados
  • 500g de calabaza
  • 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • Curry en polvo
  • 1 pastilla de caldo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 5cl de leche de coco (o crema ligera o crema de soja)
  • Unas ramitas de cilantro (opcional)

Fase 1: Preparación

  1. Coloca la cuchilla.
  2. Añade las batatas, la calabaza, la cebolla, el ajo, el curry en polvo y la pastilla de caldo desmenuzada al bol y vierte 70 cl de agua. Condimenta moderadamente con sal y pimienta.

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