Crema de champiñones

Receta de crema de champiñones con kCook | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • Vegetariano
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Sopas y entrantes

4 personas

Tiempo: 1h

Ingredientes

  • 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos
  • 3 dientes de ajo, pelado
  • 600g de champiñones, cortados en cuartos
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 400ml de agua caliente
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Condimento al gusto
  • 10 a 15 hojas de estragón fresco
  • 3-4 cucharadas de nata doble (rica en grasa)

Fase 1: Preparación

  1. Coloca la cuchilla.
  2. Añade la cebolla, el ajo y los champiñones al bol y pica durante 30 segundos pulsando el botón de triturar.

Fase 2: Seleccionar el programa

Pulsa el botón sopa/salsa.

Fase 3: ¡Listo para cocinar!

  1. Añade las hierbas secas, el agua caliente, la pastilla de caldo y el condimento al bol. Pulsa el botón inicio/pausa para empezar a cocinar. Ajusta el tiempo a 10 minutos, la velocidad 3 y la temperatura 3.
  2. Cuando esta etapa haya finalizado, añade el estragón y mantén pulsado el botón de triturar durante 2 minutos hasta que obtengas una sopa cremosa. Prueba de sal y pimienta y ajusta si es necesario.
  3. Sirve en platos hondos y presenta con una ligera espiral de nata doble.

 

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