Pesto eoliano con tomates cherrys y alcaparras

Pesto eoliano con tomates cherrys y alcaparras con kcook|Kenwood

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Plato: Acompañamiento

Tiempo total: 5 min

Ingredientes

  • 250g de tomates cherry, cortadosen cuartos.
  • 40g almendras, peladas y tostadas
  • 60g de piñones
  • 1 puñado de hojas de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 50ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de agua hirviendo
  • Sal al gusto

 

Fase 1: Preparación

  1. Coloca la cuchilla.
  2. Añade todos los ingredientesexcepto los tomates al bol y picadurante 15 segundos pulsando elbotón de triturar.
  3. Una vez picado, agrega a uncuenco con los tomates y remueve.

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