Espinacas a la crema

Receta de espinacas a la crema con kCook | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal

4 personas

Tiempo: 25 mins

Ingredientes

  • ½ kg de espinacas congeladas, descongeladas
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de harina
  • 500ml de leche
  • 30g de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta al gusto
  • Una pizca de nuez moscada
  • Un puñado de queso emmental rallado

Fase 1: Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C. Escurre y seca bien las espinacas.
  2. Coloca la pala de remover en el bol.
  3. Añade el aceite y el ajo y ajusta la temperatura al máximo, el tiempo a 1 minuto y la velocidad a 1
  4. Añade las espinacas salpimentadas y pulsa el botón olla. Pulsa el botón inicio/pausa para empezar a cocinar. Ajusta el tiempo a 4 minutos y la velocidad a 1 .
  5. Añade la harina y continúa cocinando. Ajusta el tiempo a 1 minuto.
  6. Presiona el botón de cancelar y añade la leche, la mantequilla, la sal, la pimienta y la nuez moscada y pica durante 10 segundos.
  7. Prueba de sal y pimienta y ajusta el tiempo a 4 minutos, la temperatura al máximo y la velocidad a 1. A los 2 minutos, pica durante unos segundos para evitar grumos.
  8. Vierte en una fuente para hornear grande o en 4 pequeñas, espolvorea el queso rallado por encima y hornea durante 10 minutos.

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