Ensalada de zanahoria con especies orientales

Receta ensalada de zanahorias con kCook | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Guarnición

4 personas

Tiempo: 1h 35 mins

Ingredientes

  • 6 zanahorias, peladas y troceadas
  • 1 naranja
  • ½ limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • Unas ramitas de cilantro fresco

Fase 1: Preparación

Llena el bol con 30 cl de agua utilizando el vaso dosificador. Añade la zanahoria a la cesta para cocinar al vapor y colócala en el bol.

Fase 2: Seleccionar el programa 

Pulsa el botón vapor.

Fase 3: ¡Listo para cocinar!

 

  1. Pulsa el botón inicio/pausa para empezar a cocinar. Ajusta el tiempo a 15 minutos.
  2. Cuando esta etapa haya finalizado, retira las zanahorias y deja enfriar en una ensaladera.
  3. Prepara el aliño: exprime la naranja y el medio limón y reserva su zumo en un bol. Salpimienta e incorpora un chorrito de aceite de oliva. Vierte el aliño sobre las zanahorias y espolvorea jengibre por encima.
  4. Marina al menos 1 hora en la nevera.
  5. Adereza con cilantro fresco picado y sirve.

 

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